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【宅配】公園來的雞.牧田『野鮑雞』(全雞雙鮑魚).桑尼瘦不了

前幾天桑尼收到牧田『野鮑雞』(全雞雙鮑魚),第一次知道原來天空部落有舉辦這類型活動,看了介紹以後,桑尼不僅對莊園雞感到相當有興趣,且對「雞+野生鮑魚」燉煮出來的滋味也感到好奇,於是便投了這個活動,沒想到竟然被抽中啦!

野鮑雞的包裝相當適合送禮,這次是收到「全雞版」,看樣子應該也有「半雞版」,這樣以份量的方式分類,其實很貼心,可以讓客人以所需分量來選購


包裝上說莊園雞是「住在公園的雞」,用天然穀物、新鮮牧草飼養,且自然放牧,所以「無腥、強健、風味佳」,就像咖啡豆一樣,冠上莊園二字彷彿給了一個認證,所以食材方面是沒問題的啦


莊園雞保存期限只有6個月,有三個方式覆熱食用:「隔水加熱、電鍋加熱、微波加熱」,半個小時內就能開動,相當方便


桑尼家沒有微波爐,所以用最方便的隔水加熱,很快很快,金黃色的牧田野鮑雞湯就完成啦~


顧名思義,裡頭包含了莊園雞和野生智利鮑魚,還加了許多菌菇,並用蔬果高湯熬煮,沒有多餘添加物唷! 


只要輕輕一碰就骨肉分離,可見有經過長時間燉煮,雖然燉煮許久,但雞肉仍保有適當嚼勁


燉得超嫩的雞爪、雞翅


智利鮑魚之所以迷人,就是因為口感格外彈牙,尤其這又是野生的,當然就更加迷人!不僅一點腥味也沒有,還有一份來自大海的天然鮮味,跟著雞一起燉煮真是一絕呀


金黃色的湯頭濃郁又鮮美,雖然有一些些油膩,不過這樣才有「補」的感覺! 湯頭會那麼鮮美,相信除了是用蔬果高湯的關係,新鮮雞肉和智利鮑魚更是關鍵所在,真的很涮嘴,桑尼一口氣就喝了三碗


在食安問題日趨嚴重的時代,真的很需要多一點像牧田這樣的良心店家,從雞肉到鮑魚、從燉煮到調味,全程堅持以「天然健康」為準則,冬天將至,有機會的話不妨買份嚐嚐,暖身也暖心呀


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